ТВОЙ МАЛЫШ
|
|
|
Меню для малышей до 1 года |
|
|
Автор |
Сообщение |
Lenushka
Старожил
Количество сообщений : 1070
|
Тема: Меню для малышей до 1 года Вт Мар 10, 2009 10:17 pm |
|
|
Пюре из разных овощей Овощи (капуста, морковь, тыква, свекла, картофель) промыть, очистить, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю и тушить в небольшом колличестве воды. Довести до полуготовности и добавить очищеный картофель, нарезанный кубиками. Довести до готовности. Все овощи протереть в горячем виде через сито, добавить горячее молоко, тщательно взбить и прокипятить. В готовое пюре добавить растительное масло. На 1 порцию: по 30 г разных овощей, картофель - 20 г, молоко - 2 ст.л., масло растительное - 1/3 ч.л. [Для детей старше 8 месяцев] Кашка Рисовая Кашка подходит для первого прикорма. Возьмите 1-5 чайных ложек рисовой муки ("Hipp", "Топ-Топ", "Малышка", "Хайнц", Нестле) и смешайте с теплой кипяченой водой, грудным молоком или детской молочной смесью. Другой вариант: Измельчите в кофемолке 1 чайную ложку рисовых хлопьев (например "Нордик") добавьте 2-3 ч.л. кипятка, дайте постоять, чтобы мука разбухла. Затем разведите грудным молоком или смесью до полужидкого состояния.
|
|
|
|
Lenushka
Старожил
Количество сообщений : 1070
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Вт Мар 10, 2009 10:18 pm |
|
|
Кашка Рисовая с яблоком 100-200 мл детской смеси (для детей старше 8 месяцев - молоко) 5 чайных ложек рисовых хлопьев (например "Nordic") 1 зеленое яблоко Яблоко очистить и разделить на 4 части. Удалить сердцевину. Нарезать тонкими дольками и положить в кастрюльку вместе с рисовыми хлопьями и налить немного воды, чтобы она покрыла продукты. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Перемешайте, измельчите яблочно-рисовую смесь в миксере или блендере, добавляя по мере необходимости молочную детскую смесь
|
|
|
|
Lenushka
Старожил
Количество сообщений : 1070
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Вт Мар 10, 2009 10:20 pm |
|
|
Куриный бульон Выход около 700 мл Тушка мясного цыпленка - 1, Лук-шалот - 6 головок или 1 репчатый лук, Морковь - 1, Корень сельдерея - 2, Лавровый лист -1 1 Порубить тушку цыпленка на части, положить в большую кастрюлю и залить 1,7 литрами холодной воды. 2 Очистить и нарезать лук-шалот или репчатый лук и морковь, нарезать сельдерей и положить все в кастрюлю вместе с лавровым листом. Перемешать. 3 Довести до кипения. Неплотно закрыть крышкой кастрюлю и варить в течение 2 часов, снимая шумовкой пену и жиры, появившиеся на поверхности. 4 Готовый бульон процедить и поставить остывать. 5 Снять всю образовавшуюся жировую пленку с остывшего бульона и подавать бульон на стол или заморозить при необходимости. Говяжий бульон Выход около 700 мл Рулька или мясная кость - 450 г, Говяжьи или телячьи кости -450 г, Репчатый лук -1, Морковь - 1, Турнепс-1, Корень сельдерея - 2, Лук-порей -1, Пучок душистых трав для приправы - 1 1 Мясо и кости положить на противень и обжарить в разогретой духовке при температуре 220°С в течение 30 мин, затем поместить в большую кастрюлю и залить 1,7 литрами холодной воды. 2 Очистить и нарезать лук и морковь, очистить и нарезать кубиками турнепс, нашинковать сельдерей и лук-порей и положить в кастрюлю вместе с душистыми травами. Перемешать. 3 Довести до кипения, затем неплотно закрыть крышкой кастрюлю и оставить на медленном огне на два часа, снимая пену и жир, поднимающийся на поверхность. 4 Процедить и поставить остывать. 5 Снять всю образовавшуюся жировую пленку с остывшего бульона и подавать бульон на стол или заморозить при необходимости. Овощной бульон Выход около 1,3 литра Репчатый лук большой, порезанный на дольки -1, Морковь, порезанная на дольки - 2, Лук-порей, нашинкованный -1, Корень сельдерея, нашинкованный - 2, Турнепс небольшой, нарезанный кубиками -1, Пастернак небольшой, нарезанный -1, Пучок душистых трав для приправы -1 1 Положить все подготовленные овощи в большую кастрюлю с душистыми травами. Добавить 1,7 литра холодной воды и тщательно перемешать. 2 Довести до кипения, затем неплотно закрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне 1-1,5 часа, снимая пену. 3 Процедить бульон и поставить остывать. Использовать по назначению или заморозить. Овощные бульоны можно готовить из различных сочетаний овощей. Если у Вас имеются остатки овощей, такие как кожица томатов, листья капусты или стебли сельдерея, можете добавить их вместе с другими овощами в воду. Также можете попробовать более необычные овощные комбинации, такие как сладкий картофель, лук-шалот, брюква, топинамбур и пучок свежей зелени Суп овощной протертый Картофель, морковь и капусту очистить, промыть, залить 1,5 стакана холодной воды. Овощи варить до полной готовности. Отвар охладить, своренные овощи протереть сквозь сито. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль по вкусу и еще раз прокипятить. Перед подачей на стол суп заправить маслом. На 1 порцию: 2 шт. картофеля, 1 морковь, 50 г капусты, 1 ч. ложка растительного масла Можно использовать другие сочетания овощей.
|
|
|
|
nadjonok
Участник
Количество сообщений : 253
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Ср Мар 11, 2009 7:26 pm |
|
|
Сырники из творога и овсяных хлопьев
Для детей старше 10 месяцев
Составтворог - 50 г, мука - 2 чайных ложки, овсяные хлопья - 1 столовая ложка, яйцо - 1/2, сливочное масло - 1 чайная ложка ПриготовлениеТворог протереть через сито. Творог смешать с яйцом, мукой и овсяными хлопьями. Полученное тесто посыпать мукой, скатать из него колбаску. Нарезать на кусочки. Из кусочков слепить кружочки. В кипящую воду опустить сырники и варить около 5 минут.
|
|
|
|
ЗанятаяМама
Участник
Количество сообщений : 124
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Вс Ноя 01, 2009 9:57 pm |
|
|
Спасибо за рецептики! Приучила своих к молочному и они с радостью едят и творог, и курт, и кисломолочку пьют
|
|
|
|
Лулу
Ветеран
Количество сообщений : 739
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Пн Ноя 02, 2009 3:10 am |
|
|
Спасибо за рецепты!!! А то мы уже незнаем что есть!!! Завтра попробую приготовить что-нибудб!!!
|
|
|
|
Алина
Модератор
Количество сообщений : 3181
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Сб Ноя 21, 2009 5:37 pm |
|
|
Lenushka А не кажется ли Вам, что в Меню для малышей до 1 года никак не могут входить следующте блюда: - Куриный бульон - Говяжий бульон Это же такая большая нагрузка на желудок и печень. Моему ребенку 3 года, я до сих пор мясные бульоны ему не даю!!!
|
|
|
|
Апрелюшка
Мега Элита
Количество сообщений : 3206
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Сб Ноя 21, 2009 5:48 pm |
|
|
Алина, а супы ты как варишь без мяса?
|
|
|
|
Алина
Модератор
Количество сообщений : 3181
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Вс Ноя 22, 2009 10:23 pm |
|
|
Да, без. Отдельно отвариваю мясо, а отдельно суп. С мясом у нас только суп с фрикадельками. Может конечно это черезчур, но боюсь подорвать желудок. Несколько раз у малого ацетон поднималась, поэтому предпочитаю предостеречь, чем потом лечиться.
|
|
|
|
Апрелюшка
Мега Элита
Количество сообщений : 3206
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Вс Ноя 22, 2009 10:34 pm |
|
|
Фу, Алина я то думала, что вы совсем мясо лешаете ребенка, а вы просто избегаете именно костного бульона?
|
|
|
|
Алина
Модератор
Количество сообщений : 3181
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Пн Ноя 23, 2009 4:21 pm |
|
|
ну конечно. Хотя у меня малой реально мясо не любит, но я его заставляю.
|
|
|
|
maladsik
Модератор
Количество сообщений : 422
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Ср Дек 23, 2009 2:15 am |
|
|
девочки подскажите чем кормить ребенка нам 6,5 месяцев фантазии хватает только на овощное пюре
|
|
|
|
Пчела
Модератор
Количество сообщений : 2869
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Ср Дек 23, 2009 2:17 pm |
|
|
- maladsik пишет:
- девочки подскажите чем кормить ребенка нам 6,5 месяцев фантазии хватает только на овощное пюре
Овощные супчики,рис в пюре,а вообще овощей много....Капуста,тыква,морковка,кабачки....Комбинировать!))Кашки с фруктами,которые уже ввели.Мы правда только начали вводить прикорм в этом возрасте.Так что пробовали все,а кушали мамино молочко.)
|
|
|
|
maladsik
Модератор
Количество сообщений : 422
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Сб Янв 09, 2010 5:31 am |
|
|
Нашла рецептики по питанию http://posidelushki.4adm.ru/ как приготовить кашу "розовую" В готовую чуть остывшую 10%-ную кашу(манную,рисовую,овсяную,гречневую)влить сок свежей моркови и очень тщательно размешать. Крупа -10 гр,молоко-70 мл,вода-25 мл,сахар-3гр,масло сливочное -3г, сок моркови-30 мл. Выход 100гр.
|
|
|
|
maladsik
Модератор
Количество сообщений : 422
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Сб Янв 09, 2010 5:31 am |
|
|
протертая каша В кипящую воду, постоянно помешивая, всыпать предварительно перебранную и промытую в холодной воде крупу(гречневую,рисовую) и варить на слабом огне в течение часа.Хорошо разваренную кашу протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли,сахар и ,помешивая, кипятить еще в течение 2-3 минут,после чего добавить сливочное масло. Крупа-10 гр,вода-50мл,молоко-1/2 стакана,сахар-3 гр, масло сливочное-3гр. Выход-100гр.
|
|
|
|
Светик
Частый гость
Количество сообщений : 89
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Вс Фев 28, 2010 8:40 pm |
|
|
Моему сыночку 9 мес. мы едим кашки (Малышка) и ели только баночные пюрешки и мяски. Теперь хочу переводить его на натур продукт. Варила морковку и картошечку - он не ест. Чуть не до рвоты...отказывается. Хочу спросит у опытных мам, ложить ли сливочное масло? А ещё во многих рецептах указано, что добавит молоко. Какое??? То которое мы пьём? Коровье из пачки????
|
|
|
|
mamaanja
Участник
Количество сообщений : 287
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Вс Фев 28, 2010 10:45 pm |
|
|
Подскажите пожалуйста, какой объем крупы для каши должен быть для 9-тимесячного ребенка?
|
|
|
|
Марина
Администратор
Количество сообщений : 4219
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Пн Мар 01, 2010 1:46 am |
|
|
- Светик пишет:
- ложить ли сливочное масло? А ещё во многих рецептах указано, что добавит молоко. Какое??? То которое мы пьём? Коровье из пачки????
сливочное масло можно ложить, только оно должно прокипеть с кашей или супом. Коровье молоко лучше до 1 года ребенку не давать, вместо него лучше брать козье. Хотя если ребенок не аллергик, то думаю можно и немного коровьего нежирного.
|
|
|
|
Светик
Частый гость
Количество сообщений : 89
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Вт Мар 02, 2010 1:06 am |
|
|
Марина, спасибо за ответ. Я хочу приучать ребёнка к "взрослой" еде, но боюсь накормит "не тем".
|
|
|
|
Марина
Администратор
Количество сообщений : 4219
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Вт Мар 02, 2010 1:25 am |
|
|
Светик, не бойтесь. Просто начинайте приучать его к новой еде с микродозы.
|
|
|
|
Светик
Частый гость
Количество сообщений : 89
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Ср Мар 17, 2010 11:49 am |
|
|
Я уже не знаю, что делать!!!! Варю сыночку мяско, курочку, овощи... Стараюсь приучать к "настоящей" еде.Но он плохо ест!!! Пару ложек и всё!! Неужели он наедается?! Во всех рецептах пишут, что в этом возрасте малыш должен "жевать". Данька не в восторге от того, чем я его пытаюсь кормить! Я пережеваю,что он не доедает. Он хорошо ест кашу (приходится её давать 2 раза в день), + мы на грудном ещё. Но скоро буду утлучать от груди (к году). Как вы своих деток кормили в 10 месячном возрасте? Были у кого нибудь такие проблемы?
|
|
|
|
Пчела
Модератор
Количество сообщений : 2869
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Ср Мар 17, 2010 2:13 pm |
|
|
Светик, мы так же к еде относились.Все только пробовали,в лучшем случае разовая порция в сутки.После года лучше стал кушать,но аппетит просыпался,когда мы большой семьей за стол садились.Я за проблему это не считала.А после того,как ГВ ушло,есть сразу хорошо стал.
|
|
|
|
Марина
Администратор
Количество сообщений : 4219
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Чт Мар 18, 2010 2:26 am |
|
|
Светик, мы до года тоже ничего жевать сами не хотели я все перетирала. И каши мы тоже любили больше чем овощи, они же сладкие. Не переживайте скоро и Ваш малыш будет все кушать.
|
|
|
|
Лилия Романовна
Частый гость
Количество сообщений : 30
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Пт Авг 06, 2010 2:56 pm |
|
|
девочки, моя козявка отказалась от овощного пюре. ест только тогда, когда разведу смесью. что делать?
|
|
|
|
Пчела
Модератор
Количество сообщений : 2869
|
Тема: Re: Меню для малышей до 1 года Пт Авг 06, 2010 5:42 pm |
|
|
Лилия Романовна,продолжай предлагать.Не ест,то разводи.Ничего страшного в этом нет.
|
|
|
|
|
Меню для малышей до 1 года |
|
|
Страница 1 из 2 |
На страницу : 1, 2 |
|
|
Права доступа к этому форуму: |
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
|
|
| |
|