ТВОЙ МАЛЫШ
Добро пожаловать на форум "Твой малыш"! Войдите или зарегистрируйтесь.

ТВОЙ МАЛЫШ


 
ФорумпорталЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться  | 
 

 Меню для малышей до 1 года

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
Автор Сообщение
avatar
Lenushka
Старожил
Старожил

Количество сообщений : 1070

СообщениеТема: Меню для малышей до 1 года   Вт Мар 10, 2009 10:17 pm

Пюре из разных овощей
Овощи (капуста, морковь, тыква, свекла, картофель) промыть, очистить, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю и тушить в небольшом колличестве воды. Довести до полуготовности и добавить очищеный картофель, нарезанный кубиками. Довести до готовности. Все овощи протереть в горячем виде через сито, добавить горячее молоко, тщательно взбить и прокипятить. В готовое пюре добавить растительное масло.

На 1 порцию: по 30 г разных овощей, картофель - 20 г, молоко - 2 ст.л., масло растительное - 1/3 ч.л.

[Для детей старше 8 месяцев]




Кашка Рисовая
Кашка подходит для первого прикорма.

Возьмите 1-5 чайных ложек рисовой муки ("Hipp", "Топ-Топ", "Малышка", "Хайнц", Нестле) и смешайте с теплой кипяченой водой, грудным молоком или детской молочной смесью.

Другой вариант:

Измельчите в кофемолке 1 чайную ложку рисовых хлопьев (например "Нордик") добавьте 2-3 ч.л. кипятка, дайте постоять, чтобы мука разбухла. Затем разведите грудным молоком или смесью до полужидкого состояния.
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Lenushka
Старожил
Старожил

Количество сообщений : 1070

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Вт Мар 10, 2009 10:18 pm

Кашка Рисовая с яблоком
100-200 мл детской смеси (для детей старше 8 месяцев - молоко)

5 чайных ложек рисовых хлопьев (например "Nordic")

1 зеленое яблоко

Яблоко очистить и разделить на 4 части. Удалить сердцевину. Нарезать тонкими дольками и положить в кастрюльку вместе с рисовыми хлопьями и налить немного воды, чтобы она покрыла продукты. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Перемешайте, измельчите яблочно-рисовую смесь в миксере или блендере, добавляя по мере необходимости молочную детскую смесь
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Lenushka
Старожил
Старожил

Количество сообщений : 1070

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Вт Мар 10, 2009 10:20 pm

Куриный бульон
Выход около 700 мл
Тушка мясного цыпленка - 1,
Лук-шалот - 6 головок или 1 репчатый лук,
Морковь - 1,
Корень сельдерея - 2,
Лавровый лист -1
1 Порубить тушку цыпленка на части, положить в большую кастрюлю и залить 1,7 литрами холодной воды.
2 Очистить и нарезать лук-шалот или репчатый лук и морковь, нарезать сельдерей и положить все в кастрюлю вместе с лавровым листом. Перемешать.
3 Довести до кипения. Неплотно закрыть крышкой кастрюлю и варить в течение 2 часов, снимая шумовкой пену и жиры, появившиеся на поверхности.
4 Готовый бульон процедить и поставить остывать.
5 Снять всю образовавшуюся жировую пленку с остывшего бульона и подавать бульон на стол или заморозить при необходимости.

Говяжий бульон

Выход около 700 мл
Рулька или мясная кость - 450 г,
Говяжьи или телячьи кости -450 г,
Репчатый лук -1,
Морковь - 1,
Турнепс-1,
Корень сельдерея - 2,
Лук-порей -1,
Пучок душистых трав для приправы - 1
1 Мясо и кости положить на противень и обжарить в разогретой духовке при температуре 220°С в течение 30 мин, затем поместить в большую кастрюлю и залить 1,7 литрами холодной воды.
2 Очистить и нарезать лук и морковь, очистить и нарезать кубиками турнепс, нашинковать сельдерей и лук-порей и положить в кастрюлю вместе с душистыми травами. Перемешать.
3 Довести до кипения, затем неплотно закрыть крышкой кастрюлю и оставить на медленном огне на два часа, снимая пену и жир, поднимающийся на поверхность.
4 Процедить и поставить остывать.
5 Снять всю образовавшуюся жировую пленку с остывшего бульона и подавать бульон на стол или заморозить при необходимости.

Овощной бульон

Выход около 1,3 литра
Репчатый лук большой, порезанный на дольки -1,
Морковь, порезанная на дольки - 2,
Лук-порей, нашинкованный -1,
Корень сельдерея, нашинкованный - 2,
Турнепс небольшой, нарезанный кубиками -1,
Пастернак небольшой, нарезанный -1,
Пучок душистых трав для приправы -1
1 Положить все подготовленные овощи в большую кастрюлю с душистыми травами. Добавить 1,7 литра холодной воды и тщательно перемешать.
2 Довести до кипения, затем неплотно закрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне 1-1,5 часа, снимая пену.
3 Процедить бульон и поставить остывать. Использовать по назначению или заморозить.
Овощные бульоны можно готовить из различных сочетаний овощей. Если у Вас имеются остатки овощей, такие как кожица томатов, листья капусты или стебли сельдерея, можете добавить их вместе с другими овощами в воду. Также можете попробовать более необычные овощные комбинации, такие как сладкий картофель, лук-шалот, брюква, топинамбур и пучок свежей зелени

Суп овощной протертый

Картофель, морковь и капусту очистить, промыть, залить 1,5 стакана холодной воды. Овощи варить до полной готовности. Отвар охладить, своренные овощи протереть сквозь сито. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль по вкусу и еще раз прокипятить. Перед подачей на стол суп заправить маслом.

На 1 порцию: 2 шт. картофеля,

1 морковь,
50 г капусты,
1 ч. ложка растительного масла
Можно использовать другие сочетания овощей.
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
nadjonok
Участник
Участник

Количество сообщений : 253

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Ср Мар 11, 2009 7:26 pm

Сырники из творога и овсяных хлопьев

Для детей старше 10 месяцев

Состав

творог - 50 г,
мука - 2 чайных ложки,
овсяные хлопья - 1 столовая ложка,
яйцо - 1/2,
сливочное масло - 1 чайная ложка

Приготовление

Творог протереть через сито.
Творог смешать с яйцом, мукой и овсяными хлопьями.
Полученное тесто посыпать мукой, скатать из него колбаску.
Нарезать на кусочки.
Из кусочков слепить кружочки.
В кипящую воду опустить сырники и варить около 5 минут.
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
ЗанятаяМама
Участник
Участник

Количество сообщений : 124

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Вс Ноя 01, 2009 9:57 pm

Спасибо за рецептики! Приучила своих к молочному и они с радостью едят и творог, и курт, и кисломолочку пьют
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Лулу
Ветеран
Ветеран

Количество сообщений : 739

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Пн Ноя 02, 2009 3:10 am

Спасибо за рецепты!!! А то мы уже незнаем что есть!!! Завтра попробую приготовить что-нибудб!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Алина
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 3181

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Сб Ноя 21, 2009 5:37 pm

Lenushka А не кажется ли Вам, что в Меню для малышей до 1 года никак не могут входить следующте блюда:
- Куриный бульон
- Говяжий бульон
Это же такая большая нагрузка на желудок и печень.

Моему ребенку 3 года, я до сих пор мясные бульоны ему не даю!!!

*************************************************


Все женщины по сути своей ангелы, но когда им обламывают крылья, приходится летать на метле.
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Апрелюшка
Мега Элита
Мега Элита

Количество сообщений : 3206

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Сб Ноя 21, 2009 5:48 pm

Алина, а супы ты как варишь без мяса?

*************************************************
Путь к сердцу женщины лежать не должен!

Гость Не забудь проголосовать за участников. И самой поучаствовать в конкурсе Здесь
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Алина
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 3181

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Вс Ноя 22, 2009 10:23 pm

Да, без. Отдельно отвариваю мясо, а отдельно суп. С мясом у нас только суп с фрикадельками.
Может конечно это черезчур, но боюсь подорвать желудок. Несколько раз у малого ацетон поднималась, поэтому предпочитаю предостеречь, чем потом лечиться.

*************************************************


Все женщины по сути своей ангелы, но когда им обламывают крылья, приходится летать на метле.
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Апрелюшка
Мега Элита
Мега Элита

Количество сообщений : 3206

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Вс Ноя 22, 2009 10:34 pm

Фу, Алина я то думала, что вы совсем мясо лешаете ребенка, а вы просто избегаете именно костного бульона?

*************************************************
Путь к сердцу женщины лежать не должен!

Гость Не забудь проголосовать за участников. И самой поучаствовать в конкурсе Здесь
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Алина
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 3181

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Пн Ноя 23, 2009 4:21 pm

ну конечно. Хотя у меня малой реально мясо не любит, но я его заставляю.

*************************************************


Все женщины по сути своей ангелы, но когда им обламывают крылья, приходится летать на метле.
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
maladsik
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 422

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Ср Дек 23, 2009 2:15 am

девочки подскажите чем кормить ребенка нам 6,5 месяцев фантазии хватает только на овощное пюре

*************************************************
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Пчела
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 2869

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Ср Дек 23, 2009 2:17 pm

maladsik пишет:
девочки подскажите чем кормить ребенка нам 6,5 месяцев фантазии хватает только на овощное пюре
Овощные супчики,рис в пюре,а вообще овощей много....Капуста,тыква,морковка,кабачки....Комбинировать!))Кашки с фруктами,которые уже ввели.Мы правда только начали вводить прикорм в этом возрасте.Так что пробовали все,а кушали мамино молочко.)

*************************************************
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
maladsik
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 422

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Сб Янв 09, 2010 5:31 am

Нашла рецептики по питанию http://posidelushki.4adm.ru/
как приготовить кашу "розовую"
В готовую чуть остывшую 10%-ную кашу(манную,рисовую,овсяную,гречневую)влить сок свежей моркови и очень тщательно размешать.
Крупа -10 гр,молоко-70 мл,вода-25 мл,сахар-3гр,масло сливочное -3г, сок моркови-30 мл.
Выход 100гр.

*************************************************
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
maladsik
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 422

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Сб Янв 09, 2010 5:31 am

протертая каша

В кипящую воду, постоянно помешивая, всыпать предварительно перебранную и промытую в холодной воде крупу(гречневую,рисовую) и варить на слабом огне в течение часа.Хорошо разваренную кашу протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли,сахар и ,помешивая, кипятить еще в течение 2-3 минут,после чего добавить сливочное масло.
Крупа-10 гр,вода-50мл,молоко-1/2 стакана,сахар-3 гр, масло сливочное-3гр. Выход-100гр.

*************************************************
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Светик
Частый гость
Частый гость

Количество сообщений : 89

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Вс Фев 28, 2010 8:40 pm

Моему сыночку 9 мес. мы едим кашки (Малышка) и ели только баночные пюрешки и мяски. Теперь хочу переводить его на натур продукт. Варила морковку и картошечку - он не ест. Чуть не до рвоты...отказывается. Хочу спросит у опытных мам, ложить ли сливочное масло? А ещё во многих рецептах указано, что добавит молоко. Какое??? То которое мы пьём? Коровье из пачки????
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
mamaanja
Участник
Участник

Количество сообщений : 287

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Вс Фев 28, 2010 10:45 pm

Подскажите пожалуйста, какой объем крупы для каши должен быть для 9-тимесячного ребенка?
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Марина
Администратор
Администратор

Количество сообщений : 4219

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Пн Мар 01, 2010 1:46 am

Светик пишет:
ложить ли сливочное масло? А ещё во многих рецептах указано, что добавит молоко. Какое??? То которое мы пьём? Коровье из пачки????
сливочное масло можно ложить, только оно должно прокипеть с кашей или супом.
Коровье молоко лучше до 1 года ребенку не давать, вместо него лучше брать козье. Хотя если ребенок не аллергик, то думаю можно и немного коровьего нежирного.

*************************************************



[url="http://lines.photo-manual.ru/type13.html"][/url]
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Светик
Частый гость
Частый гость

Количество сообщений : 89

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Вт Мар 02, 2010 1:06 am

Марина, спасибо за ответ. Я хочу приучать ребёнка к "взрослой" еде, но боюсь накормит "не тем".
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Марина
Администратор
Администратор

Количество сообщений : 4219

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Вт Мар 02, 2010 1:25 am

Светик, не бойтесь. Просто начинайте приучать его к новой еде с микродозы.

*************************************************



[url="http://lines.photo-manual.ru/type13.html"][/url]
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Светик
Частый гость
Частый гость

Количество сообщений : 89

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Ср Мар 17, 2010 11:49 am

Я уже не знаю, что делать!!!! Варю сыночку мяско, курочку, овощи... Стараюсь приучать к "настоящей" еде.Но он плохо ест!!! Пару ложек и всё!! Неужели он наедается?! Во всех рецептах пишут, что в этом возрасте малыш должен "жевать". Данька не в восторге от того, чем я его пытаюсь кормить! Я пережеваю,что он не доедает. Он хорошо ест кашу (приходится её давать 2 раза в день), + мы на грудном ещё. Но скоро буду утлучать от груди (к году). Как вы своих деток кормили в 10 месячном возрасте? Были у кого нибудь такие проблемы?
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Пчела
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 2869

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Ср Мар 17, 2010 2:13 pm

Светик, мы так же к еде относились.Все только пробовали,в лучшем случае разовая порция в сутки.После года лучше стал кушать,но аппетит просыпался,когда мы большой семьей за стол садились.Я за проблему это не считала.А после того,как ГВ ушло,есть сразу хорошо стал.

*************************************************
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Марина
Администратор
Администратор

Количество сообщений : 4219

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Чт Мар 18, 2010 2:26 am

Светик, мы до года тоже ничего жевать сами не хотели я все перетирала. И каши мы тоже любили больше чем овощи, они же сладкие.
Не переживайте скоро и Ваш малыш будет все кушать.

*************************************************



[url="http://lines.photo-manual.ru/type13.html"][/url]
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Лилия Романовна
Частый гость
Частый гость

Количество сообщений : 30

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Пт Авг 06, 2010 2:56 pm

девочки, моя козявка отказалась от овощного пюре. ест только тогда, когда разведу смесью. что делать?
Вернуться к началу Перейти вниз
avatar
Пчела
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 2869

СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   Пт Авг 06, 2010 5:42 pm

Лилия Романовна,продолжай предлагать.Не ест,то разводи.Ничего страшного в этом нет.

*************************************************
Вернуться к началу Перейти вниз

Спонсируемый контент



СообщениеТема: Re: Меню для малышей до 1 года   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Меню для малышей до 1 года

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2 На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму: Вы не можете отвечать на сообщения
ТВОЙ МАЛЫШ :: Все о детях. Или Трудно быть мамой :: Детское питание -
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Создать свой блог