Подарили мне шейкер, красивый такой, я пару рецептов приготовила и застопорилось, не не готовить же все подряд, а их ого-го сколько! :shock:
Поделитесь рецептиками коктейлей и не только для шейкера :dance: :
Вот некоторые, которые делала я: :
МАЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОК
20 мл светлого рома
20 мл ликера куантро
20 мл сока грейпфрутов
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Я сока наливала 40

СУХОЙ МАРТИНИ
40 мл джина
20 мл вермута dry
Для украшения: 1 оливка
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль опустите оливку на шпажке.

НЕГРОНИ
20 мл джина
20 мл кампари
20 мл вермута rosso
Для украшения: 1 кружок апельсина
Все компоненты вместе со льдом смешайте в "тумблере". Кружком апельсина украсьте края бокала.

Все коктейли эти вкусные, но крепковаты, на мой взгляд...

Mojito (Мохито)

Ингредиенты:
Bacardi Superior 50 мл
Сок лайма 30 мл (1/2 лайма)
Свежая мята (6-7 веточек)
Сахарный сироп 20 мл (тростниковый сахар 2 чайные ложки)
Лёд дроблёный 200 гр
Содовая
Технология приготовления:
В высоком стакане размять мяту, сок лайма, сахарный сироп и наполнить стакан дроблёным льдом. Добавить ром Bacardi, хорошо перемешать, добавить содовую.
Украшение - веточка мяты, долька лайма, палочка для перемешивания и коктейльная трубочка.



Маргарита

Состав:
Крошеный лёд
Лимонный сок
Соль грубого помола для "инея"
1,5 части текилы
1 часть лимонного сока и сока лиметты
0,5 части трипль-сека или куантро
Лимонная долька
Кусочек лиметты

Метод приготовления

Края бокала помазать лимонным соком, обмакнуть бокал в соль для получения корочки "инея".

Поместить в шейкер текилу, трипль-сек или куантро, сок лимона или лиметты и лёд.

Хорошенько перемешать, налить в бокал и украсить лимонной долькой и кусочком лиметты.


Strawberry Daiquiri
(Клубничный Дайкири)
Ингредиенты:
Bacardi Carta Blanca 50 мл
Сок лайма 30 мл
3 спелых клубники
Тростниковый сахар 2 ч.л. (10 гр) или 20мл сиропа или 10мл Grenadine
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
Тщательно смешать в блендере все ингредиенты вместе с большим количеством льда. Коктейль подаётся в бокале "шампанское блюдце" или в высоком охлаждённом стакане. Украшение - клубника.

Меняя в этой рецептуре тот или иной фрукт (около 50 грамм) получают персиковый, ананасовый, банановый и т.д. дайкири.


Pina Colada (Пина Колада)
Ингредиенты:
Bacardi Carta Blanca 50 мл
Ананасовый сок 60 мл
Кокосовые сливки 30 мл (или 20 мл кокосового сиропа + 10 мл сливок)
Тростниковый сахар 1 ч.л. или сироп 10 мл
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
Смешать в блендере все ингредиенты вместе с измельчённым льдом. Коктейль подаётся в охлаждённом высоком стакане. Украшение - долька ананаса и коктейльная вишня.

Хочу предложить Вам замечательный коктейль дайкири рецепт !
Рецепт Дайкири, одного из наиболее приспособленных к различным вариациям коктейлей, был придуман в 1890-х годах американским горным инженером, работавшим в то время со своей командой близ кубинского городка Дайкири, название которого и получил этот мягкий, освежающий напиток. Несмотря на свою простоту, Дайкири остается идеальным коктейлем всех времен, с достоинством классики стоящим выше всех модных фруктовых версий.
Хорошо смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедите в охлажденный бокал для коктейля. Не украшайте.
Ингредиенты:
Ром белый – 50 мл (3 ст. л.)
Сок половины лайма или четверти лимона.
Сахарный сироп (50/50 из тросникового сахара) – 2 ч. л.

…а вот еще – Клубничный дайкири
В большую банку налить ром, ликер, выдавить сок из лаймов, добавить лед и ягоды клубники. Перемешать. Разлить в бокалы и украсить клубникой
Ингредиенты:
ром светлый 100 мл
ликер клубничный 500 мл
лайм 2 шт
клубника по вкусу
лед по вкусу