Без чего не обходится ни один праздник? Что больше всего любят дети? Что обычно покупаем мы по дороге в гости?
Конечно же, это всевозможные торты!
Именно они и будут темой нашего конкурса. Ждём рецептов ваших сладких шедевров!!!

Для участия в конкурсе нужно разместить рецепт своего блюда и ОБЯЗАТЕЛЬНО фотографию сделанную Вами. Фотографии с интернета использовать запрещается.

Этапы конкурса:
Прием работ: до 2 ноября 2010 г.
Голосование на сайте: с 20 по 29 ноября 2010г.
Подведение итогов: 30 ноября 2010 г.

Победители определяются по результатам ваших голосований администрацией сайта. Администрация оставляет за собой право удалять рецепт, если считает он нарушает какие-либо правила или не соответствует теме.

Торт "Рыжая Галинка."

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

Тесто:
500гр. муки,
200гр. маргарина,
200гр. сахара,
1п.разрыхлителя,
2 яйца,
6ст.л густой томатной пасты. (Именно томатная паста, а не кетчуп!!!)

Крем:
0,5л. молока,
6ст.л манки,
350гр. сливочного масла,
1ст. сахара,
цедра 2х апельсинов.

Для глазури:
4ст.л какао,
2ст.л сахара,
1ст.л молока,
3ст.л сметаны,
1 ст. л сливочного масла.

Маргарин перетереть с мукой до крошки.
Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто.
Разделить тесто на три части.

Выложить в форму руками или раскатать на силиконовом коврике.Тесто немного липкое, поэтому можно подсыпать муку при раскатке.
Испечь 3 коржа не перепекая их, они должны быть мягкими. t ~ 180С, ~15мин. Остудить.

Для крема: сварить кашу из 0,5л молока и 6ст.л манки, добавить 1ст. сахара. Остудить. Добавить 350гр. мягкого сливочного масла и цедру 2х апельсинов, натертую на мелкой терке. Тщательно взбить.

Промазать все коржи кремом, желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей.
Сварить глазурь: В кастрюльке смешать какао, сахар, молоко, сметану. Довести до кипения, при постоянном помешивании, добавить 1ст.л сливочного масла.
Сверху торт покрыть шоколадной глазурью.
Украсить по желанию.

Лучше дать торту пропитаться ночь в холодильнике.

[url="http://www.radikal.ru"][/url]

Торт "Виноградинка"
Продукты
•Сметана 20% жирности — 800 г
•Крекер (маленький "хрустик") — 300 г
•Изюм (предварительно запаренный) — 100 г
•Шоколад (любой) — 200 г
•Желатин (быстрорастворимый) — 25 г
•Желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г
•Виноград белый для украшения
•Сахар-песок — 1 стак. (230г)
•Сахар ванильный — 1 упак
Приготовление
1.Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. Разводим согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
2.Крекер ломаем пополам (у меня были маленькие буковки, поэтому я печенье не ломала).
3.Шоколад нарезаем ножом помельче.
4.В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
5.Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
6.В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
7.Достаем разъемную форму (у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
8.На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
9.Потом выкладываем оставшуюся массу.
10.Форму ставим в холодильник для застывания .
11.Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки.
12.На застывший тортик красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.
13.А потом достаем, разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!
14.Приятного аппетита!

ВНИМАНИЕ!

Открыто голосование по конкурсу.

Для того что-бы проголосовать Вам просто нужно написать в этой теме сообщение - голосую за рецепт №... и отправляем.
Напоминаем:
Рецепт №1 - Торт "Горка"
Рецепт №2 - Торт "Рыжая Галинка"
Рецепт №3 - Торт "Виноградинка"

Голосовать можно только за 1 учасника.
За себя голосовать нельзя!!!!!!!!

№3 Торт "Виноградинка"

№2 "Рыжая Галинка"

№ 3

Рецепт №3

№ 3




Вчера делала, торт обалденный, а главное печь не надо!